Tout le monde connait ou a entendu parler du célèbre robot cuiseur Thermomix. Devant l’ampleur du phénomène, la plupart des fabricants d’électro-ménager y sont allé du leur avec des résultats inégaux. Si on parcourt les forums consacrés à ce sujet sur internet, on s’aperçoit que revient l’éternelle antienne, Thermomix c’est peut-être bien mais c’est très cher, alors que Machin fait quelque chose de similaire pour beaucoup moins. Machin, en l’occurrence, c’est Aldi et son LadyMaxx.

Il y a à Platja d’Aro, en Catalogne, un magasin Aldi tout neuf qui vient d’ouvrir tandis que le vieux ferme ses portes et brade son stock avant fermeture définitive.

J’ai fait l’acquisition d’un robot Ladymaxx, présenté comme un rival du TMX à 199€ au lieu de 1100… Sauf que je l’ai payé 100 € comme il était bradé.

Je me suis dit qu’à ce prix, je ne prenais pas grand risque et que pour équiper un appart de vacances c’était bien suffisant.

Première impression, on n’en a bien que pour 100 € ! Comme dit le dicton anglais The one who pays peanuts gets monkeys. On en arrive vite au premières constatations :

• Le bol est déjà plus petit.
• Il y a 3 températures possibles : ambiante, 70 et 100 °C
• A tendance à chauffer fort
• La gamme de vitesse :
• A froid : 3 vitesses que j’estime à 4, 6 et 7 du TM31
• A chaud : monovitesse qui devrait correspondre à 2-3 du TM31
• 1 bouton turbo qui correspond à la vitesse la plus rapide.

Un grand manque pour moi : pas de panier vapeur ni de Varoma. J’en ai bricolé un avec un panier en bambou de diamètre adapté.

Premiers résultats :

• Le rizotto est devenu bouillie de riz en suivant à la lettre la recette du livret (pas de vitesse lente)
• La sauce bolognaise est devenue bouillie
• Le potage de légumes est correct
• La béchamel est très épaisse mais ça se corrige facilement
• La pâte à muffins d’Eloïse était bien
• Le sorbet de fraises a été apprécié à l’unanimité mais les couteaux ont cédé

Premières impressions :

Quand on a l’habitude d’un TMX, on reste sur une impression d’inachevé et je préfèrerais largement un vieux TM21 au Ladymaxx tout neuf.

Pas question de faire un ragoût longuement mijoté, la vitesse la plus lente est trop rapide et hache les aliments, même avec le fouet papillon. Le manque d’étalement des vitesses se fait durement ressentir.

Pour les températures, j’aurais tendance à caricaturer en disant qu’il n’y a que 2 températures : trop froid ou trop chaud…

Et bien sur, pas de cuisson vapeur.

Ceci dit, pour une utilisation ponctuelle en vacances et si on n’est pas trop exigeant, cet appareil pourra rendre quelques menus services dans la cuisine.