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Sentiers secrets

Carnets de voyage, gourmandise et menuiserie

Étiquette : Epices et condiments

Mojo verde

C’est une préparation typique des iles canaries. Il en va des mojos comme de nombreux plats régionaux. Il y a autant de recettes que de familles qui les préparent. C’est ainsi que le mojo verde peut être à base de persil, de poivron ou de coriandre. Le Mojo verde de cilantro est le préféré des canariens… Lire la suite Mojo verde

23 juillet 201528 juillet 2015 AlfranssouahLaisser un commentaire

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