Moelleux aux pommes, caramel au beurre salé

C’est une recette que je dois à Julia, qui tient l’excellent blog « Cooking Julia » dont je suis fan depuis ses débuts. Je suis tout à fait d’accord avec Julia quand elle dit que ce n’est pas un gateau mais une tuerie. Il y a au moins 8000 cal à la (petite) portion, du style « 10… Lire la suite Moelleux aux pommes, caramel au beurre salé

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pâte feuilletée

C’est si simple à faire quand on a un Thermomix qu’il serait dommage de s’en passer ou d’en acheter une industrielle. La recette est archi-connue, mais il est bon de l’avoir dans le blog pour de futures références. J’avais publié cette recette dans mon ancien blog, happythermomixing, pour les mêmes raisons.