Accéder au contenu principal
  • À propos

Sentiers secrets

Voyages et cuisine

Étiquette : Plats complets

Chausson géant à la viande

  Les petits enfants aka « les gremlins » ayant rejoint le toit familial, nous nous sommes retrouvés avec une maison vide et silencieuse mais toutefois un peu en désordre (C’est un euphémisme). Le frigo n’a pas échappé à ce dernier qualificatif et nous avons fait un peu le tri… Nous nous sommes retrouvés avec plein de… Lire la suite Chausson géant à la viande

2 septembre 20162 septembre 2016 AlfranssouahLaisser un commentaire

feuilleté saumon-poireau

C’est une recette  que j’avais déjà faite il y a un an et demi et dont j’ai lu une variante sur le blog de cooking Julia. Pas de panique, c’est facile à faire et ça a de la gueule une fois sur la table. Si en plus c’est bon, pourquoi hésiter.

13 décembre 201516 décembre 2015 AlfranssouahLaisser un commentaire

joue de bœuf en sa citrouille

Une manière originale de consommer citrouilles et autres potirons, calebasses ou courges, un plat aux senteurs d’automne, réconfortant et qui tient bien au corps. Il faut demander à votre boucher de la joue de bœuf, un morceau qui aime les cuissons longues et mijotées. Voila de quoi préparer un succulent plat d’automne.

15 novembre 201515 novembre 2015 AlfranssouahLaisser un commentaire

vert de blettes en chausson

Je n’aime pas jeter et j’aime bien recycler mes restes. Il me restait le vert de côtes de blettes et je me suis demandé si je ne pouvais pas en tirer quelque chose. Je ne voulais pas de gratin, j’ai des souvenirs vivaces de repas à l’internat qui m’ont dégoûté à vie de certains plats. Je… Lire la suite vert de blettes en chausson

11 novembre 2015 AlfranssouahLaisser un commentaire

Flan d’aubergines

Je vous convie à une petite escapade sur les marchés de Catalogne. Les légumes y sont abondants et l’offre variée, abondante, appétissante et bon marché. C’est notre moment privilégié, celui où nous allons à la rencontre des petits producteurs locaux qui nous suggèrent de bons plans légumes. La recette qui suit n’est pas très originale,… Lire la suite Flan d’aubergines

20 août 201520 août 2015 AlfranssouahLaisser un commentaire

Chercher dans ce blog

Follow Sentiers secrets on WordPress.com

Restez en contact

  • RSS - Articles
  • RSS - Commentaires

Articles récents

  • Tendrons de veau au citron sous-vide 26 mai 2018
  • Café infusé à froid 24 mai 2018
  • Tarte sans cuisson à la mangue 21 mai 2018
  • Souris d’agneau sous-vide 8 avril 2018
  • La Couvertoirade 8 avril 2018

Amis

  • A taste of my life Gourmandise, voyage, photo
  • Cuisine de la mer Le blog d’un épicurien amoureux de la mer
  • Fruits de la mer La cuisine simple des fruits de la mer
  • Manger la mer Mieux faire connaitre la mer et ses produits

Étiquettes

Airlines Amman Art roman Bangkok Birmanie Boissons Bœuf Cambodge Catalogne Cuisine Desserts Desserts et sucreries Eglises Entrées chaudes Entrées froides Epices et condiments Hua Hin Huahin Italie Khao sam roi yod Légumes mangrove Pains Patisseries Permis Phangan Plancha Plat complet Plats complets Poissons et fruits de mer Porc Poulet Pâtes Pâtisserie Restaurants Rice Cooker Rouen Salades Sauces Soi_Bofai Soupes et potages Sous vide Streetfood Terrines et pâtés Tex-Mex Thaïlande Thermomix tourisme Tourtes_et_tartes salées Train Tupperware Veau Visites Volailles Voyage Voyages Végétarien

Catégories

Publicités
Créez un site Web ou un blog gratuitement sur WordPress.com.
Confidentialité & Cookies : Ce site utilise des cookies. En continuant à utiliser ce site, vous acceptez leur utilisation.
Pour en savoir davantage, y compris comment contrôler les cookies, voir : Politique relative aux cookies