Soupe de légumes au Thermomix, une recette générique

La saison fraîche revient, et le besoin de manger quelque chose de plus réconfortant se fait davantage ressentir. Rien de tel qu’un bon potage pour vous réconforter. En réaliser un au Thermomix est quelque chose d’aisé. C’est une recette triviale certes, mais c’est aussi un fil conducteur pour tous les veloutés faits avec un Thermomix.… Lire la suite Soupe de légumes au Thermomix, une recette générique

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Crazy dough & Dinner rolls

La crazy dough,  ou pâte universelle, nous vient des Etats-unis. Je l’ai repérée sur l’excellent blog de « cooking Julia » qui, elle, l’avait prélevée sur le blog « Kitchen nostalgia ». Il s’agit d’une pâte appelée « universal dough » ou plus récemment « crazy dough ». C’est simple à faire, surtout avec l’adaptation que Julia a faite pour le Thermomix. Cette pâte se conserve… Lire la suite Crazy dough & Dinner rolls