Lasagne alla bolognese

Pour les 13 ans de ma première petite fille, j’ai préparé des lasagnes. C’est ce qu’elle voulait. J’ai essayé de mettre la barre assez haut en suivant une recette de famille. Je ne voulait pas de préparation expresse, facile, pour gens pressés, mais une recette orthodoxe, celle de ma grand-mère piedmontaise, qui a bercé mon enfance.… Lire la suite Lasagne alla bolognese

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