La tarte soleil version salée
Dans le billet précédent, je vous parlais de la tarte soleil au nutella faite par ma petite fille. En voici une version salée, spéciale apéro, qui est on ne peut plus simple à réaliser…
Étiquette : Entrées froides
Salade de haricots et barquettes de ricotta
J’aurai bien utilisé la ricotta que j’avais fabriquée en Thaïlande, à Huahin. Mes enfants étaient là pour le weekend et j’avais dans la tête une petite entrée, fraiche, sortant des sentiers thaïlandais battus, et qui passerait bien avec la chaleur tropicale.
Des salades en bocaux !
Des salades en bocaux, qu’est-ce que c’est que cette blague ? Quand j’ai lu ça, le moins qu’on puisse dire c’est que j’ai été surpris. Titillé par la curiosité, j’ai voulu aller plus loin, j’ai fait quelques recherches et je me suis aperçu que des recettes, il y en a pléthore sur les blogs d’outre-atlantique,… Lire la suite Des salades en bocaux !
Gazpacho de melon
En France, nous avons tendance à considérer le gazpacho comme une soupe froide, rafraîchissante en été. En réalité, comme le dit si bien l’ami Pedro-Luis, il s’agit d’une salade liquide qui est traditionnellement placée au centre de la table et où chacun puise avec sa cuillère pour accompagner son repas. Quoiqu’il en soit, c’est un… Lire la suite Gazpacho de melon
Sentiers secrets 