Nous avons l’habitude de visiter Besalù, cité médiévale de la comarque de Garrotxa dans la province de Gérone. C’est devenu un lieu de pèlerinage annuel, voire bisannuel, où nous aimons aller prendre notre déjeuner avant une petite flânerie dans la vieille ville. Cette année, nous avons modifié légèrement nos habitudes. Nous avons pris notre déjeuner… Lire la suite Castellfollit de la Roca
Après avoir passé la matinée sur l’eau à observer les cachalots, nous arrivons à Christchurch dans l’après-midi après presque 3 heures de route. Nous prenons nos quartiers au Quest Worcester Street. Nous sommes assez fatigués aussi partons nous pour une balade tranquille, une prise de contact avec une ville que nous reverrons à la fin… Lire la suite Christchurch
La traversée de Wellington à Picton s’est déroulée sans histoire le dimanche 12 janvier 2020. C’était une journée un peu speed. Il a fallut se lever aux aurores, rendre la voiture après avoir fait le plein de carburant puis s’occuper des formalités d’embarquement. Le ferry est à l’heure et les 92 km de traversée sont… Lire la suite Kaikoura
Le 10 janvier 2020 était une journée libre et de transition à Wellington. Nous sommes dans un quartier sympa, avec toutes les boutiques de Lambton Quay et les restaurants qui jalonnent le front de mer. Il y a beaucoup d’immeubles anciens, du début XXème siècle, voire fin XIXème siècle, qui ont été conservés, réhabilités et… Lire la suite Wellington
Rotorua a le charme discret des petites villes de province sans histoire. Quand nous y sommes arrivés, vers 16 heures, il y avait dans les rue une animation normale, avec quelques voitures qui circulent, des piétons sur les trottoirs, des magasins ouverts. Le temps de nous garer, prendre possession de notre chambre d’hôtel et de… Lire la suite De Rotorua à Wellington.
Il existe non loin de Paris, à Chevreuse, une promenade hors du temps. Imaginez un sentier bien entretenu, réservé aux piétons, qui longe un canal qu’enjambent 22 petits ponts et passerelles, la plupart bien fleuris mais tous différents. Pour y accéder, vous avez 2 solutions : A pied : Départ gare RER (6 km aller… Lire la suite Chevreuse et la promenade des petits ponts
Le réalisateur néo-zélandais Peter Jackson réalise à quel point les paysages de son pays natal évoquent la terre du milieu. Il réussi à convaincre le studio hollywoodien New Line de lui confier la réalisation de la trilogie « Le seigneur des anneaux ». Peter Jackson en profitera pour créer sa propre compagnie d’effets spéciaux avec le Weta… Lire la suite Hobbiton
Après une bonne nuit réparatrice, il est temps de récupérer notre petit SUV, un Chevrolet Trax, équipé de carplay, et d’aller faire nos premières découvertes. Tout au long de ce périple, nous suivrons le « road book » concocté par notre agence de voyage et c’est ainsi que nous nous sommes retrouvés à Hunua Waterfall. Le GPS… Lire la suite Autour d’Auckland
Chaque fois que je passais sur l’autoroute A75, je lisais sur un panneau routier La Couvertoirade. Je pensais in petto que la France profonde recelait des villages aux noms savoureux. Et puis, ce nom a commencé a titiller ma curiosité et j’ai commencé à faire quelques recherches sur internet pour découvrir une petite merveille, un… Lire la suite La Couvertoirade
Les spare ribs sont des morceaux de porc que l’on trouve partout en Thaïlande à bas prix. Par contre, les cuisiner nécessite idéalement l’emploi d’un barbecue ou d’un four, et une cuisson douce et régulière. Douce ? Régulière ? Ca tombe tout à fait dans les possibilités de la cuisson sous vide et voici comment… Lire la suite Spare ribs sous vide
Sentiers secrets 