Retour de Bangkok avec Royal Jordanian

Royal Jordanian Airlines n’a pas forcément les meilleurs créneaux dans les aéroports internationaux aussi les “stopovers” peuvent être assez long. Comme c’est un pays riche en sites historiques, Royal Jordanian a eut l’excellente idée de proposer aux voyageurs en transit des programmes de visites culturelles, Zuwar (Le voyageur en arabe) tours, pour meubler le temps passé entre… Lire la suite Retour de Bangkok avec Royal Jordanian

Lovely Garden aka Sabai Sabai : Caramba, encore raté…

J’avais raconté dans un billet précédent l’histoire du « Sabai Sabai« , ce restaurant qui avait complètement loupé son étude de marché et son approche marketing. Après une période de fermeture, le Sabai Sabai renait de ses cendres sous la forme du « Lovely Garden ». Le Lovely Garden, c’est le même restaurant, la même carte et le même décor… Lire la suite Lovely Garden aka Sabai Sabai : Caramba, encore raté…

Amok

Il s’agit d’un curry cambodgien, on peut le qualifier de plat national, que vous trouverez sur la carte de nombreux restos, qu’ils s’agisse d’humbles cantines ou de restaurants de renom. L’imprévu était un petit domaine, aujourd’hui fermé, avec des bungalows nichés dans la verdure et un restaurant réputé. C’est leur chef qui m’a communiqué sa recette.