Ou la tarte au pomme revisitée… C’est une façon originale de présenter les tartelettes au pommes. Ca a de la « gueule » et c’est simple à faire. Mais non seulement c’est beau, mais c’est également bon. C’est aussi une bonne idée pour occuper 2 fillettes pendant une journée de mauvais temps.
C’est si simple à faire quand on a un Thermomix qu’il serait dommage de s’en passer ou d’en acheter une industrielle. La recette est archi-connue, mais il est bon de l’avoir dans le blog pour de futures références. J’avais publié cette recette dans mon ancien blog, happythermomixing, pour les mêmes raisons.
Quand on voulait un billet de train, on allait l’acheter dans une gare. Puis, le modernisme aidant, il a été possible de se procurer des billets de train par internet, sur un site qui s’appelle voyage-sncf.com. Ce site est devenu au fil des ans la première agence de voyages en ligne de France. Mais, si… Lire la suite capitainetrain.com
En traversant la Lozère, je suis sorti de l’autoroute A75 pour rechercher un restaurant avec des camionnettes garées devant : ce sont en principe des restos ouvriers où l’on mange bien pour un prix très correct. J’avoue que j’aime autant donner mon argent à un artisan méritant plutôt que de payer une nourriture industrielle, dans… Lire la suite la coupétade
J’avais trouvé ces épaules de porcelet dans un supermarché de Catalogne, à Platja d’Aro. Vu le prix défiant toute concurrence et la rareté de ce morceau en France, je me suis empressé d’en acheter et de garnir ma glacière lors de mon retour à la maison. Elles ont très bien supporté le voyage, ma glacière… Lire la suite épaule de porcelet rôtie au four
Voici une recette classique de la cuisine familiale, celle qui qui a bercé mon enfance et où l’on recycle les restes et fonds de placard. Aujourd’hui, grâce au Thermomix, la cuisson des poireaux, la réalisation de la sauce, tout se passe sans surveillance, sans risque d’attacher ou de brûler. La pâte brisée y est faite en moins de… Lire la suite tarte aux poireaux et au poulet
Nous avions envie de visiter Albi depuis longtemps, mais il y avait toujours un prétexte pour ne pas faire le détour sur notre route vers la Catalogne. Cette année, nous avons pris la décision de nous arrêter pour un court séjour à Albi avant d’arriver à Platja d’Aro, lieu de nos vacances. Bien nous en… Lire la suite la cathédrale sainte-cécile d’albi
Besalú, dans la province de Gérone, est un bel exemple d’architecture médiévale catalane. Enclavée dans la région de la Garrotxa, elle est située à un pas du spectaculaire Parc naturel de la zone volcanique de La Garrotxa et des derniers contreforts de la zone orientale des Pyrénées de Gérone. Son centre historique a été déclaré… Lire la suite besalú, une cité médiévale de catalogne
Pour un dîner léger, servi avec une salade verte bien relevée. Pour 2 personnes : 1 blanc de poulet 1 carotte coupée en petits dés 1/2 litre d’eau 1 cube de « Caldo de pollo » 100 ml de Moscatel 2 càs bombées de persil 1/2 citron 1 sachet de gelée Sel et poivre Cuisson : 20… Lire la suite poulet en gelée
Ceci est la reprise d’un article paru 8 avril 2015 sur mon ancien blog. Il garde toute sa valeur. Par contre, je viens de rajouter la fonction vapeur au LadyMaxx et je vous explique comment Il y a à Platja d’Aro, en Catalogne, là où je passe mes vacances, un magasin Aldi tout neuf qui… Lire la suite ladymaxx vs thermomix TM31
Sentiers secrets 